کیا ابلا ہوا نل کا پانی پینا محفوظ ہے؟
پانی زندگی کا سرچشمہ ہے۔ انسانی جسم کو ہر روز کافی پانی پینے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ زندگی کی سرگرمیوں کی معمول کی ترقی کو یقینی بنایا جا سکے۔
جب پانی پینے کی بات آتی ہے تو ہمیں ہر ایک سے ایک سوال پوچھنا پڑتا ہے: کیا ابلا ہوا نل کا پانی پینا محفوظ ہے؟
کیا نل کا پانی صحت مند ہے؟ کیا اسے کثرت سے پینا جسم کے لیے نقصان دہ ہوگا؟
یہ ناقابل تردید ہے کہ بہت سے نلکے کے پانیوں میں جراثیم کش اور کلورین کی بو آتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ، دنیا کے بہت سے ممالک میں، نلکے کے پانی کو جراثیم سے پاک کرنے کا بنیادی طریقہ پانی میں کلورین ڈالنا ہے۔
واٹر پلانٹ سے خارج ہونے والے پانی میں بقایا کلورین کی ایک خاص مقدار کو برقرار رکھنا ضروری ہے تاکہ ان مائکروجنزموں کو مار ڈالا جا سکے جو فیکٹری سے نکلنے کے بعد پائپ نیٹ ورک سے نل کے پانی میں بہتے ہیں۔
کلورین واقعی ایک زہریلی گیس ہے، لیکن نلکے کے پانی میں بقیہ کلورین بہت کم ہے اور بیماری پیدا کرنے کی سطح تک نہیں پہنچتی۔
ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کے نلکے کے پانی میں بقیہ کلورین کی قابل اجازت مواد 5 ملی گرام/L ہے۔ جانوروں کے تجربات سے معلوم ہوا ہے کہ اس حد کے تحت بقایا کلورین صحت کو نقصان نہیں پہنچاتی۔ چین کے "پینے کے پانی کی حفظان صحت کے معیارات" کے مطابق، فیکٹری کے پانی میں بقیہ کلورین کا مواد کم از کم 0.3 ملی گرام/L تک پہنچنا چاہیے، اور زیادہ سے زیادہ حد 4 mg/L ہے، جو دونوں ہی کلورین کے پانی سے کم ہیں۔ ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کی قابل اجازت رقم۔
سنگھوا یونیورسٹی کے پروفیسر اور انسٹی ٹیوٹ آف ڈرنکنگ واٹر سیفٹی کے سابق ڈائریکٹر لیو وینجن نے کہا کہ اگر پانی میں نامیاتی مادے اور بقایا کلورین موجودہ بین الاقوامی بالائی حد تک پہنچ جائے اور اگر ہر شخص روزانہ 2 لیٹر پانی پیتا ہے تو 70 تک سالوں، نل کا پانی پینے سے ہونے والے کینسر کی شرح ایک ملین میں سے ایک سے کم ہے۔
اگر آپ اب بھی پریشان ہیں، تو آپ نلکے کے پانی کو ہوا کے سامنے رکھ سکتے ہیں اور اسے کچھ وقت تک کھڑا رہنے دیں، یا پانی کو ابالیں، اور کلورین قدرتی طور پر گل جائے گی اور اتار چڑھاؤ کا شکار ہو جائے گی۔
"عجیب بو" کے علاوہ، نجاست درحقیقت نلکے کے پانی میں ایک مسئلہ ہے۔
بعض اوقات، پانی کو ابالتے وقت، ہم دیکھیں گے کہ پیمانہ کی ایک تہہ، پتلی یا موٹی، کیتلی کی اندرونی دیوار سے چپک جائے گی۔ ایسے پانی کو "ہارڈ واٹر" کہا جاتا ہے اور کچھ لوگوں کو یہ خدشہ ہوتا ہے کہ بہت زیادہ پینے سے پتھری ہو جائے گی۔
درحقیقت، نل کا پانی پیمانہ پیدا کرے گا کیونکہ پانی میں کیلشیم اور میگنیشیم آئن موجود ہیں۔ گرم کرنے کے بعد، وہ ناقابل حل مادے پیدا کریں گے، جن میں کیلشیم کاربونیٹ، میگنیشیم ہائیڈرو آکسائیڈ وغیرہ شامل ہیں، جو کیتلی کی اندرونی دیوار سے چپک جائیں گے اور اسکیل بنیں گے۔
پانی میں کیلشیم اور میگنیشیم آئنوں کے ارتکاز کی پیمائش کرنے والا اشارے پانی کی "سختی" کہلاتا ہے۔ نلکے کا پانی جب فیکٹری سے نکلتا ہے تو اس کا حفاظتی معیار سخت ہوتا ہے۔ چین کے "پینے کے پانی کی حفظان صحت کے معیارات" میں کہا گیا ہے کہ نلکے کے پانی کی سختی 450 mg/L (کیلشیم کاربونیٹ کے طور پر شمار کی جاتی ہے) سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے، جو کہ محفوظ حد کے اندر ہے۔
ابلنے کے بعد، کچھ کیلشیم اور میگنیشیم آئن بھی پیمانے میں داخل ہو جائیں گے، جو "نرم ہونے" کے برابر ہے اور اصل سختی کم ہوگی۔
اس لیے اگر آپ اسے ابال کر پی لیں تو آپ کو پتھری کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
اس کے علاوہ، ابلتے ہوئے نل کا پانی مختلف مائکروجنزموں کو مار سکتا ہے، ضرورت سے زیادہ معدنیات کو تیز کر سکتا ہے، اور پانی میں غیر مستحکم کیمیکلز کو اتار سکتا ہے، لہذا آپ اسے اعتماد کے ساتھ پی سکتے ہیں۔
تاہم، یہاں سب کے لیے دو یاد دہانیاں ہیں:
پہلے،اصل صورت حال پر غور کرتے ہوئے، نل کے پانی جو ٹیسٹ پاس کر چکا ہے، صارف تک پہنچانے کے عمل کے دوران ثانوی آلودگی کا خطرہ ہو سکتا ہے، جیسے زنگ آلود پانی کے پائپ، پانی کے ٹینکوں کا غلط انتظام، بند، دھول اور بیکٹیریا داخل ہونے کا موقع۔ پانی کے ٹینک کی باقاعدگی سے صفائی نہیں کی جاتی۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ پینے سے پہلے فلٹر لگایا جائے اور ابال لیا جائے۔
دوسرا،جب نلکے کے پانی میں بدبو، زنگ، گندگی اور دیگر دکھائی دینے والی اشیاء معیار سے زیادہ پائی جاتی ہیں۔ اس وقت، پانی نہیں پیا جا سکتا، اور اس کی اطلاع پانی کی کمپنی کو دینی چاہیے۔
اس لیے کچن کے سنک کے نیچے واٹر پیوریفائر اور واٹر بوائلر لگانا بہتر ہے تاکہ کچن ٹونٹی کے پانی کو صاف، ابال کر براہ راست اور محفوظ طریقے سے پیا جا سکے۔
